Thịt bò và khoai tây cùng xỏ xiên nướng thích hợp cho những bữa tiệc nướng cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây vàng 2 Chén

• Húng tây tươi 1 Muỗng canh

• Lá hương thảo tươi 1 Muỗng canh

• ½ chén Giấm thơm balsamic một ít

• ½ chén Dầu olive enzo một ít

• Gia vị steak seasoning 2 Muỗng cà phê

• Tỏi 3 Tép

• Thịt thăn 900 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho khoai tây vào một nồi lớn nước sôi và nấu sôi trong 15 phút (hoặc cho đến khi khoai tây mềm).

2

Trong một bát nhỏ, kết hợp húng tây, hương thảo, giấm balsamic, dầu ô liu, gia vị và tỏi.

3

Cho ¾ (ba phần tư) tách hỗn hợp nước gia vị này vào trộn với thịt, sau đó ướp trong tủ lạnh.

4

Khi khoai tây đã mềm, vớt ra ngoài, để ráo nước và cho vào trong một bát nhỏ. Đổ phần hỗn hợp nước gia vị còn lại vào bát khoai tây và trộn.

5

Sau 15 phút tẩm ướp, cho thịt ra khỏi tủ lạnh. Xiên xem kẽ thịt bò với khoai tây vào xiênĐặt các xiên thịt lên trên một chiếc vỉ nướng và nướng trên lửa vừa từ 6-8 phút, xoay xiên thịt trong suốt quá trình nướng để thịt và khoai không bị cháy.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)